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婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定

500 元

食品、饮品检测

高效液相色谱仪

GB 5413.14-2010

GB 5413.14-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定

北京北达燕园分析测试中心

北京 海淀区 中关村北大街123号科方孵化器大楼2310室（100084） 100084
负责人： 江老师, 联系人： 倪寿亮
电话： 4000064028, 手机：15712870585
传真： 010-62423361, Email：4000064028@labpku.com
签合同
服务介绍：

维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长，大约需要三小时（大多数水溶性维生素只需要几秒钟）才能被吸收。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血；防止大脑神经受到破坏。维生素B12是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环（与卟啉相似），是维生素B12分子的核心。所以含这种环的化合物都被称为类咕啉。维生素B12为浅红色的针状结晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸条件下最稳定，强酸（pH<2）或碱性溶液中分解，遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，遇强光或紫外线易被破坏。普通烹调过程损失量约30%。

成交记录：

合同名称： 9-5测试

合同甲方： 谭飞

完成日期： 2014-11-20

合同名称：

合同甲方： 乐春雷

完成日期： 2015-10-28

合同名称：

合同甲方： 乐春雷

完成日期： 2015-10-28

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合同甲方： USER00103670

完成日期： 2016-05-31

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完成日期： 2016-06-14

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完成日期： 2016-07-11

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完成日期： 2016-07-27

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完成日期： 2016-07-29

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完成日期： 2016-10-14

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完成日期： 2017-05-25

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完成日期： 2017-09-06

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完成日期： 2017-10-19

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完成日期： 2018-04-17

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完成日期： 2018-04-17

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完成日期： 2018-05-22

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合同甲方： 谭飞

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评价内容： 结果出来很好，也很准时

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评价内容： XRF出结果很快

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评价时间： 2016-08-11

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评价内容： 认真负责，结果及时准确

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评价时间： 2016-12-28

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评价时间： 2017-05-25

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评价内容： 感谢专业的鉴定与优质的服务

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评价时间： 2017-09-06

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评价内容： 检测数据准确，反馈及时！

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评价时间： 2017-09-06

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评价时间： 2017-10-19

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评价时间： 2018-04-17

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评价时间： 2018-04-17

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评价时间： 2018-04-17

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评价时间： 2018-05-22

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